Unsere Fischgerichte

 
geschwärzten Papier

auch als Vorspeisenportion 12,00 €

Hausgem. Lachsravioli mit Salbeibutter

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pochiertem Blattspinat, Avocado mit asiatischer Note

Kurz gebratener Shashimi Thunfisch gebettet auf Sobanudeln

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mit gegrillten Kartoffeln, Gemüse und Zitronen - Dill - Creme

Saiblingsfilet auf dem Zirbenbrettl gegahrt

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auf Kapern, Kirschtomaten, Oliven und Kartoffeln

Branzinofilet im Backpapier "al Forno"

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auf Rucola mit Chilli, Knoblauch und gegrilltem Weissbrot

Gamberone in Proseccobutter

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