Unsere Fischgerichte

 
geschwärzten Papier

auf Rucola mit Chilli, Knoblauch und gegrilltem Weissbrot

Gamberone in Proseccobutter

28.00

auf Kapern, Kirschtomaten, Oliven und Kartoffeln

Branzinofilet im Backpapier "al Forno"

28.00

mit gegrillten Kartoffeln, Gemüse und Rucolapesto

Saibling am Stück auf dem Zirbenbrettl gegahrt (Forellenhof Jorde )

28.00

pochiertem Blattspinat, Avocado mit asiatischer Note

Kurz gebratener Shashimi Thunfisch gebettet auf Sobanudeln

30.00

auch als Vorspeisenportion 12,00 €

Hausgem. Lachsravioli mit Salbeibutter

18.00